Restaurant

Entre deux o

Une adresse unique à Roanne, entre cadre d’exception et cuisine inventive.

Nos menus

Entre deux o

Au fil des saisons et de l’inspiration du moment, nos menus mettent en avant une cuisine inventive, raffinée et sincère.

Nos menus

Restaurant Gastronomique au port de Roanne. Restaurant Gastronomique au port de Roanne.

Le restaurant
Entre Deux O

Entre Deux Ô est une adresse unique à Roanne, où le cadre et la cuisine se répondent avec élégance. Dans un lieu singulier et chaleureux, nous vous accueillons pour vous faire vivre un moment à la fois raffiné, simple et sincère.

Notre cuisine semi-gastronomique met à l’honneur l’inventivité, la finesse et les produits de saison. Chaque assiette est pensée avec exigence, dans la recherche constante de l’équilibre entre gourmandise, précision et plaisir.

Depuis près de 10 ans, nous cultivons la même envie : offrir à nos clients une expérience régulière, attentive et conviviale. Ici, l’accueil, le service et la cuisine avancent dans le même esprit, avec le goût du détail.

Contact

En cuisine

Notre cuisine se veut inventive et précise, nous partageons les valeurs du travaille avec nos producteurs locaux, pour proposer des assiettes soignées, équilibrées et pleines de finesse.

Au fil des années, notre cuisine a évolué avec exigence et régularité, tout en gardant la même intention : faire partager un moment de bonheur à nos clients. Chaque plat est pensé comme nous aimerions le découvrir nous-mêmes, avec justesse, gourmandise et attention au détail.

Nous vous accueillons du mardi au samedi.

Au plaisir de vous recevoir

MARDI - SAMEDI : 12.00H/13:30H - 19:00H/20:45H

Contact

Entre Deux O

Nos Menus

Un menu Effet-Mer est proposé en semaine du mardi au vendredi midi, hors jour férié. Entrée, plat, dessert 22.50 €

Menu Initiation

Fricassée de poulpe et figatelli corse, crémeux de poivron rôti, émulsion au safran du roannais

Tarte fine à la fourme de Montbrison, chutney d’asperge blanche, sauce vierge à l’huile de noisette Leblanc

Pavé de merlu breton à l’unilatéral, écrasé de pommes nouvelles au cresson de fontaine, crème de coques et agrumes

Ballotin de joue de bœuf de 15h, jus romarin-balsamique, oignons caramélisés, polenta aux tomates confites

Blanc de vache fermier.

Ou Assortiment de fromages affinés « Oh My Cheese ».

Ou Crottin de chèvre fermier et confit d’abricot

Mini-savarins à l’infusion de verveine du Velay, fraises gariguettes, sorbet verveine feuille.

Finger chocolat lait maison Weiss et tonka, streusel cacaoté, crème glacée

Sur un sablé breton, mousse miel et confit de rhubarbe, gelée d’hibiscus.

Menu Intuition

Bonbon de foie gras des plaines de Limagne aux fraises des bois, tartare de magret acidulé au poivre de Timut.

Bavaroise d’écrevisses, sablé aux zestes de citron, salade de pois maraîcher et gel mandarine.

Agneau en deux façons, le faux filet snacké, l’épaule confite en croûte d’herbes fraiches, houmous de fèves et huile de menthe.

Filet de rouget barbet de nos côtes, émulsion et cœur d’artichaut poivrade, crumble chorizo ibérique et cébettes

Pavé de noix de veau de nos pâtures aux graines folles, fricassée d’asperges et gourmands, espuma comme une béarnaise.

Blanc de vache fermier

Assortiment de fromages affinés « Oh My Cheese »

Crottin de chèvre fermier et confit d’abricot

Mini-savarins à l’infusion de verveine du Velay, fraises gariguettes, sorbet verveine feuille

Finger chocolat lait maison Weiss et tonka, streusel cacaoté, crème glacée

Sur un sablé breton, mousse miel et confit de rhubarbe, gelée d’hibiscus

Entre deux O

Sur le Port de Roanne

Bienvenue à bord de notre restaurant flottant, amarré au cœur du port de Roanne. Ici, la cuisine se savoure au fil de l’eau, dans un cadre unique où gastronomie et douceur de vivre se rencontrent. Nous vous invitons à vivre une expérience culinaire authentique, rythmée par le mouvement du port et la passion des saveurs.