Restaurant

Entre deux o

Une adresse unique à Roanne, entre cadre d’exception et cuisine inventive.

Nos menus

Entre deux o

Au fil des saisons et de l’inspiration du moment, nos menus mettent en avant une cuisine inventive, raffinée et sincère.

Nos menus

Restaurant Gastronomique au port de Roanne. Restaurant Gastronomique au port de Roanne.

Le restaurant
Entre Deux O

Entre Deux Ô est une adresse unique à Roanne, où le cadre et la cuisine se répondent avec élégance. Dans un lieu singulier et chaleureux, nous vous accueillons pour vous faire vivre un moment à la fois raffiné, simple et sincère.

Notre cuisine semi-gastronomique met à l’honneur l’inventivité, la finesse et les produits de saison. Chaque assiette est pensée avec exigence, dans la recherche constante de l’équilibre entre gourmandise, précision et plaisir.

Depuis près de 10 ans, nous cultivons la même envie : offrir à nos clients une expérience régulière, attentive et conviviale. Ici, l’accueil, le service et la cuisine avancent dans le même esprit, avec le goût du détail.

Contact

En cuisine

Notre cuisine se veut inventive et précise, nous partageons les valeurs du travail avec nos producteurs locaux, pour proposer des assiettes soignées, équilibrées et pleines de finesse.

Au fil des années, notre cuisine a évolué avec exigence et régularité, tout en gardant la même intention : faire partager un moment de bonheur à nos clients. Chaque plat est pensé comme nous aimerions le découvrir nous-mêmes, avec justesse, gourmandise et attention au détail.

Nous vous accueillons du mardi au samedi.

Au plaisir de vous recevoir

MARDI - SAMEDI : 12.00H/13:30H - 19:00H/20:45H

Contact

Entre Deux O

Nos Menus

Un menu Effet-Mer est proposé en semaine du mardi au vendredi midi, hors jour férié. Entrée, plat, dessert 22.50 €

Menu Initiation

Carpaccio de truite rose façon gravlax, citron combawa et pomme granny smith, gel acidulé

Tartelette fenouil, arlequin de tomates colorées, crème montée aux herbes

Piccata de bavette de veau, crème citronnée, croûtons et câpres, cannelloni d'aubergines et shiitake du brionnais

Blanc de seiche snacké, vierge gingembre-citron vert, mousseline de patate douce au safran du roannais, croûtons aïoli

Blanc de vache fermier.

Ou Assortiment de fromages affinés « Oh My Cheese ».

Ou Tomme de bufflonne et marmelade de tomate

Parfait glacé limoncello, streusel aux amandes et macaron au citron yuzu

Douceur abricot intense, caramel beurre salé, biscuit pain de Gênes

Eclaté de framboise, ganache chocolat maison Weiss, tuile de grué et sorbet

Menu Intuition

Gambas snackée, tartare de légumes et encornet comme une paëlla, chips de riz, mayonnaise safranée

Compression de canard et foie gras du domaine de Limagne, gel d'agrumes, tuile de pain grillée

Filet de daurade royale grillé, pesto rosso, tagliolinis à l'encre, émulsion lait d'amande

Tournedos de filet charolais, réduction de porto, chutney aux olives kalamata, pomme frite et girolles

Filet d'omble chevalier maison Murgat, tian de courgettes colorées, crème verveine-citron et pickles

Blanc de vache fermier

Ou Assortiment de fromages affinés « Oh My Cheese »

Ou Tomme de bufflonne et marmelade de tomate

Parfait glacé limoncello, streusel aux amandes et macaron au citron yuzu

Douceur abricot intense, caramel beurre salé, biscuit pain de Gênes

Eclaté de framboise, ganache chocolat maison Weiss, tuile de grué et sorbet

Entre deux O

Sur le Port de Roanne

Bienvenue à bord de notre restaurant flottant, amarré au cœur du port de Roanne. Ici, la cuisine se savoure au fil de l’eau, dans un cadre unique où gastronomie et douceur de vivre se rencontrent. Nous vous invitons à vivre une expérience culinaire authentique, rythmée par le mouvement du port et la passion des saveurs.